Con el objeto de poder ofrecer un producto de máxima calidad, la fábrica tiene implantado un sistema de gestión de prevención de riesgos laborales, así como un sistema APPCC y programas de calidad internos supervisados por consultoras independientes.
La fábrica, ubicada en Ciempozuelos (Madrid), dispone de más de 300 m2 de instalaciones con las últimas tecnologías aplicadas en el sector, que permiten elaborar, con los medios actuales, más de 200.000 litros mensuales, bajo un proceso automatizado y supervisado.
La ubicación de la maquinaria y la división de los diferentes procesos productivos permiten una escalabilidad que en el futuro podría permitir duplicar o triplicar la capacidad productiva empleando para ello las mismas instalaciones.
El centro de ultra congelación y logístico se encuentra fuera de las instalaciones propias de Ciempozuelos, lo que permite minimizar el riesgo de stock y la necesidad de espacio productivo. Desde este centro logístico, ubicado en Mercamadrid, se realizan diariamente salidas de nuestros productos a los distintos distribuidores nacionales e internacionales.
